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Viernes, 7 de julio de 2017

Productos locales

El brandy Suau se abre paso en el mercado chino

El exportador Beveland, que celebra en Mallorca su convención de ventas, introduce el brandy mallorquín en 17 países de todo el mundo.

Viernes, 24 de marzo de 2017

Manacor

Nace una nueva cosecha de los aceites L’Amo y Aubocassa

La cosecha 2016/17 ha sido muy escasa pero de una excelente calidad para las variedades arbequina y picual nacidas en Mallorca.

Jueves, 23 de marzo de 2017

Palma / Olot

Can Company, invitado en la Feria del Embutido de Olot

Can Company ha participado este fin de semana en la décimo tercera Feria del Embutido de Olot como representante del producto y territorio invitado de este año: Mallorca y su sobrasada.

Jueves, 24 de noviembre de 2016

Ferreries

Ferreries acull la presentació de la “Xarxa de Pagesos Ecològics de Balears” i les “Jornades Tècniques d’Agricultura i Ramaderia Ecològiques”

L’Associació de Productors d’Agricultura Ecològica de Menorca, amb la col•laboració de l’Ajuntament de Ferreries i el suport del Consell Insular, ha organitzat per aquest divendres el llançament de la Xarxa de Pagesos Ecològics entorn de les Jornades Tècniques que se celebraran dissabte al Centre Sociocultural durant tot el dia.

Miércoles, 23 de noviembre de 2016

Productos Locales / Especias

Especias Crespí y Andreu Genestra presentan su nueva creación: las Picalgas

Un nuevo concepto de picadillos que combina de una manera sutil, delicada y armoniosa las especias con los frutos secos y las algas. La empresa mallorquina Especias Crespí ha presentado hoy, junto con el chef Andreu Genestra, su nueva línea de productos Picalgas, una mezcla de especias, frutos secos y algas. Este tradicional picadillo reinventado está especialmente pensado para cocinar sabrosos platos sin sal en tiempo récord.

Miércoles, 23 de noviembre de 2016

Productos locales / Agricultura

Zanahoria negra o morada, Safarnària o Pastenaga negra

Las zanahorias negras son un producto local prácticamente olvidado y que muy raras ocasiones se puede adquirir en los mercados. El sabor de la safàrnaria es casi igual al de la zanahoria naranja aunque podríamos decir que es más dulce y tiene cierto toque ‘picante’. Lo mejor de la zanahoria morada es su color, un oscuro púrpura por fuera y un corazón blanco que la hace muy decorativa.
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