Fornet de La Soca convidats a s’Embaixada Espanyola de Berlín

La nostra tasca principal es la recuperació i divulgació de la cultura ancestral mallorquina, així que varem anar a Alemania amb el proposit de demostrar que la nostra estimada illa és molt més que resorts turistics de tot inclòs, poals de sangría i paelles congelades.   

El menú va ser el següent: D’entrants, panadeta de sípia, robiolet de sobrassada, figues mallorquines amb formatge mahonès, pa de xeixa amb sobrassada i coqueta de pebres torrats.

De principal, un frit de mè coronat amb gírgoles.

De postres, ensaïmada entrunyellada amb xocolata desfeta, pa moixó, formatjada de brossat amb codony, gató d’ametlla en ministura i menjar blnc amb petals de rosa confitats. Moltes gràcies per convidar-nos, @mallorcafilmcommission i a @tvseriesfestival i @spanienkultur !!

Gràcies també a @kaotikchef , el chef personal de l’embaixador que ens ha ajudat en tot moment i ens ha deixat ocupar la seva cuina! Visca Berlín i visca Mallorca!