Las setas shiitake protagonizan La Pepita Funghi la nueva creación de la cadena

La Pepita Burger Bar, cadena gallega especializada en hamburguesas premium, acaba de incorporar una nueva propuesta a su carta: La Pepita Funghi, una hamburguesa pensada para los amantes de las setas y los champiñones.

En esta ocasión las setas shiitake son las protagonistas de este plato tan especial. Un ingrediente que tiene su origen en Japón, hacia el año 199 en el que la etnia Kyusuyu ofrecía al emperador Chuai estas setas silvestres como elixir de juventud.

Es una seta original de Japón, Corea y la región china de Fujian y Taiwan, cuyo profundo aroma, con notas a tierra, nuez moscada y caramelo la hacen muy diferente.

Para exprimir al máximo esta explosión de sabor, La Pepita ha creado una receta a base de pan fresco, artesano y con semillas que acompaña a la carne de ternera que caracteriza a todas sus hamburguesas. Además, cuenta con champiñones Portobello, queso Gruyère y rúcula, todo ello aderezado con cecina crujiente para completar una propuesta tan singular.

Una vez más, desde La Pepita han trabajado minuciosamente para mantener viva su carta y cumplir las expectativas de sus clientes, que esperan expectantes las novedades que constantemente incorporan a su propuesta. Una propuesta que ya cuenta con más de 20 variedades de burgers premium, gracias al esfuerzo de la marca en la búsqueda de innovadoras combinaciones que ya la han convertido en un referente de su sector.

Los clientes de la enseña cuentan además con una gran variedad de entrantes, postres y una carta de vinos especialmente diseñada para maridar las hamburguesas.

Muy pendiente de las tendencias y los gustos de su público, la cadena cuida al máximo su carta, siempre bajo un criterio de calidad que tiene en sus proveedores de primer nivel la máxima garantía.

Más información sobre La Pepita Burger Bar:

Desde que abrió su primer establecimiento en Vigo en el año 2012 la marca ha experimentado un fuerte desarrollo y, actualmente, cuenta con 18 establecimientos operativos a nivel nacional, cifra que espera incrementar a medio plazo en base a un plan de crecimiento mediante el que tiene previsto llegar a las principales capitales de provincia españolas, a través del sistema de franquicias.