La Mostra de Cuina de Mallorca arriba a la zona de Migjorn

Avui dimecres s'ha presentat a la sala de plens de l'Ajuntament de Santanyí, la Ruta Migjorn de la Mostra de Cuina de Mallorca, que comptarà amb 12 restaurants participants repartits entre Llucmajor, Campos, Ses Salines, Santanyí i Felanitx. La ruta tindrà lloc de demà fins al diumenge 12 de juny.

La presentació ha comptat amb la presència de la batlessa de l'Ajuntament de Santanyí, Maria Pons; el regidor de Serveis Socials, Immigració, Consells de la Infància i l’Adolescència, Participació Ciutadana, Comerç, Indústria i Mobilitat, Antoni Matas; la batlessa de l'Ajuntament de Campos, Francisca Porquer; el regidor de Cultura, Comunicació i Protocol de l’Ajuntament de Campos, Miquel Oliver; el regidor de Joventut, Fires i Festes, Esports i Participació Ciutadana de l’Ajuntament de Ses Salines, Guillem Francesc Mas; el director de la Fundació Mallorca Turisme, Miquel Pastor; i el director comercial d'AgenciaCom, Alberto Hernández; entre altres autoritats i professionals de la restauració.

La Mostra de Cuina de Mallorca és un projecte de Restauració Mallorca CAEB, amb el suport de la Fundació Mallorca Turisme, que consisteix en la confecció de vuit rutes gastronòmiques per diverses zones de l'illa de Mallorca, per promocionar el sector de la restauració i el consum de productes locals. A més, en aquesta ruta compta amb el patrocini de l'Ajuntament de Santanyí i amb la col·laboració dels ajuntaments de Campos i Ses Salines.

La batlessa de Santanyí, Maria Pons, ha declarat que "en primer lloc, volem donar les gràcies per haver elegit el nostre municipi per ser la seu de la ruta Migjorn de la Mostra de Cuina de Mallorca i sobretot, donar les gràcies a tots els restaurants que s'han volgut unir a aquesta Mostra, i segur que molta gent voldrà provar la nostra gastronomia i conèixer els plats i especialitats de la nostra cuina".

Tot seguit, el director comercial d'AgenciaCom, Alberto Hernández, en representació de l'organització, ha explicat que "la Mostra de Cuina de Mallorca continua amb la Ruta Migjorn, on 12 restaurants oferiran les seves elaboracions basades en la cuina mallorquina i producte de proximitat i de temporada". I ha afegit que "fins ara ja han participat 80 restaurants a la Mostra i tenim un volum de 40.000 visites a la website".

Per la seva banda, la batlessa de Campos, Francisca Porquer, ha comentat que "estem molt contents de poder participar en aquesta Mostra de Cuina de Mallorca i és molt important poder mostrar la nostra gastronomia i que la gent pugui anar de poble en poble i promocionar el nostre producte local. Esperem que sigui tot un èxit".

Finalment, el director de la Fundació Mallorca Turisme, Miquel Pastor, ha destacat que "volem donar les gràcies a Restauració CAEB per la iniciativa i per aquest nou format de la Mostra de Cuina de Mallorca que permet donar a conèixer Mallorca i trobem que és una forma excel·lent de crear producte turístic per què la gent que ve a Mallorca quedi encantada, i gaudeixin de la nostra riquesa gastronòmica i agrair a tots els restaurants que s'han acollit en aquesta iniciativa".

Els 12 restaurants de la Ruta Migjorn (Llucmajor, Campos, Ses Salines, Santanyí i Felanitx) són: Balcó de Cabrera, Bar Estarellas, Cafè Ca'n Vermell, Cafè La Torre, Cas Busso, Es Figueral, Es Magatzem Fat y Salat, Es Mirador de Son Sama, Laos, Restaurant Sa Canova, Ses Covetes Beach i Steakhouse Old West.

Durant els mesos de juny i juliol, es farà una ruta setmanal segons el següent calendari:

•    RUTA SERRA NORD: Formada per restaurants dels municipis d'Escorca, Fornalutx, Sóller, Bunyola, Deià, Valldemossa i Esporles. Se celebrarà del 16 de juny al 19 de juny.

•    RUTA PLA: Formada per restaurants dels municipis de Santa Eugènia, Algaida, Sencelles, Montuïri, Porreres, Lloret, Costitx, Sant Joan, Sineu, Llubí, Maria, Ariany, Petra i Vilafranca. Se celebrarà del 23 de juny al 26 de juny.

•    RUTA RAIGER: Formada per restaurants dels municipis d'Alaró, Binissalem, Búger, Campanet, Consell, Lloseta, Inca, Mancor de la Vall, Marratxí, Santa Maria del Camí y Selva. Se celebrarà del 30 de juny al 03 de juliol.

El públic podrà consultar els establiments participants en cada ruta i el seu menú a la web www.mostradecuinademallorca.com.

Actuacions musicals

El divendres 10 de juny, a la plaça de Santanyí, el públic podrà gaudir gratuïtament de les següents actuacions:

De 19.30 a 20.10 hores batucada itinerant "Valquiria".
De 20.00 a 21.00 hores actuació del grup "Tardes en el Café".