Arranca ‘Alaró cuina amb bolets’ amb la participació de 12 restaurants

Alaró vol ser un punt de referencia gastronómica a Mallorca aquestes properes setmanes. Amb aquest objectiu i amb el de promocionar la variada oferta de restauració local el Consistori torna a impulsar les jornades gastronòmiques ‘Alaró cuina amb Bolets’.

Des del proper divendres, 25 de novembre y fins a l’11 de desembre a fins a 13 restaurants d’Alaró es podrán tastar diferents propostes culinàries amb els bolets com a ingredient estelar.

El Casal de Son Tugores ha acollit la presentació d’aquesta iniciativa que ha comptat amb la presència del batle, Llorenç Perelló així com de la regidora de Promoció Económica, Cati Cifre i una representació dels restauradors locals.

El batle Perelló ha destacat que existeix "ja un públic fidelitzat que espera aquestes jornades i que va creixent any rere any. A més explica que es tracta d’una iniciativa promocional important per als restaurants que coincideix en un moment, abans de Nadal, on els baixa la demanda de forma importan. Aquestes jornades suposen un complement notable".

Perelló ha indicat que ara han arribat les primeres pluges i que encara es prest per saber com anirà la temporada de bolets a nivell local però que els bars cuinaran amb aquest preuat ingredient tant si es amb producte local com amb importat.

L'Ajuntament pretén que aquestes jornades siguin una excusa per que la gent s'acosti fins Alaró per gaudir del poble.

 
L'Ajuntament ha editat un fulletó que també s’ha penjat a la web municipal i on es poden consultar tots els plats amb bolets que prepararan els bars i restaurants i els dies i horaris en el que s’oferiran aquests plats. De fet, en alguns casos es proposen aquests plats inclús en format de berenar.

En qualsevol cas i davant la demanda que hi sol a ver es recomana reservar taula de forma anticipada.

Les jornades finalitzaran coincidint amb el tradicional Mercadet de Nadal que se celebra els propers dies 10 i 11 de desembre. A més, s'espera que les jornades tenguin especial acollida els dissabtes coincidint amb la celebració del mercat setmanal i del concert d'Orgue.

 
Els restaurants participants son: Can Punta, Vila Cinc, Bar Sa Plaça, Simon's The Bar, Pizzeria O Sole Mio, Es Verger, Cycling Planet, El Trastero Cuina Bar, Es Xiringo, Ca Sa Viuda, Bar Squash i Can Fressa.