Inaugurada la ruta de tapes i còctels TaPalma 2022, amb 46 establiments participants

Fernando Calderón, guanyador de la plata a la categoria de còctels amb 'TaPalma - Ito' i maître de Katagi, ha volgut agrair a TaPalma que "els bàrmans puguem presentar les nostres creacions i donar-les a conèixer".

Per Alfonso Robledo, president de Restauració Mallorca CAEB, "avui és el gran dia de TaPalma; és un dia per sortir al carrer i gaudir de la qualitat de les creacions d'aquest any".

Miquel Pastor, director de la Fundació Mallorca Turisme, ha afirmat que "TaPalma és un esdeveniment que creix any a any i que surt de les nostres fronteres i dona a conèixer els nostres productes allà on va".

La ruta de tapes i còctels se celebrarà des d'avui, 23 de novembre, al 27 de novembre, als establiments que participen en aquesta nova edició de TaPalma 2022 i es podran trobar a la nova APP de TaPalma.

Aquest migdia s'ha inaugurat oficialment la ruta de tapes i còctels TaPalma 2022 que tindrà lloc des d'avui fins diumenge que ve 27 de novembre per tota la ciutat. La inauguració ha tingut lloc al Katagi Blau de l'Iberostar Selection Llaut Palma 5*.

L'esdeveniment, organitzat per AgenciaCom i Restauració Caeb, i patrocinat per Ajuntament de Palma, la Fundació Mallorca Turisme i Baleària, té la finalitat de dinamitzar la ciutat durant uns dies gràcies al sector de la restauració, i posicionar Mallorca, i molt concretament la capital , com a punt neuràlgic de la gastronomia espanyola.

A l'acte hi han assistit Jordi Vila, regidor de Promoció Econòmica i Comerç de l'Ajuntament de Palma; Miquel Pastor, director de la Fundació Mallorca Turisme; Yolanda López, directora de l'hotel Iberostar Selection Llaut Palma 5*; Fernando Calderón, guanyador de la plata a la categoria de còctels i maître de Katagi; Alfonso Robledo, president de Restauració Mallorca CAEB i Igor Rodríguez, president del jurat de TaPalma i Sonia Pou, presidenta del jurat de còctels.

Durant la inauguració, Yolanda López, directora de l'hotel Iberostar Selection Llaut Palma 5* i amfitriona d'aquesta inauguració, ha assegurat que "és un honor portar TaPalma a la Platja de Palma i al nostre hotel gràcies a Fernando i la seva plata en aquest concurs i esperem que no sigui l'últim; l'any vinent prometem donar més guerra i venir amb més premis".

Per la seva banda, Fernando Calderón, guanyador de la plata a la categoria de còctels amb 'TaPalma - Ito' i maître de Katagi, ha volgut agrair a TaPalma que "els bàrmans puguem presentar les nostres creacions i donar-les a conèixer, a aquest hotel per tot el suport rebut durant tot l'any i als meus companys, ja que fer aquestes creacions porta molta feina perquè tot quedi bonic".

"Estem molt orgullosos per la plata d'aquest any i de poder pujar al podi i treballarem de valent perquè l'any que ve puguem emportar-nos l'or", ha afirmat Fernando Calderón.

Per Alfonso Robledo, president de Restauració Mallorca CAEB, "avui és el gran dia de TaPalma; és un dia per sortir al carrer i gaudir de la qualitat de les creacions d'aquest any. A més, i és el més important, TaPalma es fa en un moment de la temporada que ajuda i molt a la restauració, ja que anima que la gent surti i gaudeixi de la nostra cuina i cocteleria i que tots els negocis se'n beneficiïn, tant els de gastronomia com els comerços que estan al voltant".

Finalment, Miquel Pastor, director de la Fundació Mallorca Turisme ha afirmat que "TaPalma és un esdeveniment que creix any a any i que surt de les nostres fronteres i dona a conèixer els nostres productes allà on va. Per a la Fundació Mallorca Turisme, la nostra gastronomia és un dels productes estratègics en què creiem i que promocionem perquè tothom que ens visiti pugui conèixer-los i gaudir-los".

"No voldria oblidar-me dels xefs i els restauradors i empresaris que juguen un paper essencial en aquesta promoció i, com vam poder veure dilluns passat al concurs, el nivell és altíssim i sense ells això no seria igual i que Mallorca continuï sent un referent turístic de qualitat", ha destacat Miguel Pastor.

Els restaurants participants són: Arume Sake Bar, Aubamar Suites & Spa, Bar Cristal, Bar Mavi, Bar Pigalle, Baum Marítimo, Bistro Esencia, Blat al Sac, Boira, Bon Profit, Born 8, Brutal, Can Frasquet, Casa Flor, Chalet Siena, Cor Barra i Taula, El Alpendre, El Bandarra, Entre Pinsas, Es Principal, In Café, Katagi Blau, L'Arancina Mallorca, La Consentida, La Moderna, La Pepita Burger Bar, Locura Ibérica, Los Maños, Maleva, Mercat 1930 - Burger Tex Mex, Mercat 1930 - Carnes a la Brasa, Mercat 1930 - Locura Ibérica, Mercat 1930 - Sushi & Poke, Mercat 1930 - Tap Station, Mercat 1930 - Tapas Mediterráneas, Mercat 1930 - Thai & Wok, Nou Bar Espanya, Pintamonas, Restaurante Marqués, Rosa del Mar, Shaka, Taberna La Gloria, Tasca y Arroces El Puente, Unoctavo, Weyler Bonaire i Xalest Restaurant.

La ruta de tapes i còctels se celebrarà del 23 al 27 de novembre en els 46 establiments que participen en aquesta edició de TaPalma 2022. Com a novetats més importants, TaPalma 2022 compta amb una nova eina; App TaPalma 2022, amb informació dels restaurants que participen en la ruta de tapes i còctels.

Première amb els guanyadors al concessionari KIA Autovidal

Ahir vespre va tenir lloc la premier amb els guanyadors del concurs de TaPalma 2022 en el concessionari de Kia d’Autovidal.

Durant l'acte, els més de 150 convidats van poder degustar les tapes i el còctel guanyadors del restaurant Rosa de la Mar, or en Tapa TaPalma per la seva creació ‘Pulguita de Otoño’ del restaurant Los Maños, or en Tapa Temàtica gràcies a ‘Panellet de Sobrassada’ i Weyler Bonaire, or en la categoria de còctels per la seva creació ‘La Manzana de Ortiz’.