Vi de la Terra Mallorca tanca la verema 2023 amb una entrada de raïm similar a l’any passat

Els darrers dos mesos han estat de molta de feina pel personal dels cellers i els viticultors de Vi de la Terra Mallorca: La verema és sempre un temps de fer feina a escarada amb un ull pendent del cel i l’altre de la vinya . I enguany no ha estat una excepció: les altes temperarures dels mesos de juliol i agost, si bé no tan exagerades com les de l’any passat, han condicionat la maduració del raïm.

La presidenta del Consell Regulador afirma: “Els resultats de la verema d’aquest any 2023 han sigut excel·lents. Ha entrat un raïm de gran qualitat i els cellerers de  Vi de la Terra Mallorca estan satisfets amb els resultats. Ara esperem que després d’una bona verema puguem elaborar uns vins extraordinaris, que cada vegada obtinguin un major reconeixement en el món”.

La pluja del mes de setembre ha condicionat les darreres setmanes de la verema d’enguany, tot i que s’esperava recollir 6 milions de kilos de raïm, finalment no ha estat així. Part del raïm no s’ha entrat al celler, per primar la qualitat a la quantitat.

Les varietats autòctones demostren més resistència

Vi de la Terra Mallorca té prop de vuitante cellers inscrits. Els elaboradors coincideixen a reportar valoracions favorables sobre aquesta anyada. I un detall important, afirmen que les varietats autòctones han tengut més bon comportament davant les circunstàncies climàtiques, sobre tot a la sequera i les altes temperaturas, que no afecten el seu ritme de maduració com a altres varietats foranes, que cada any pateixen més aquests inconvenients sobrevinguts.   

    
La verema 2023 en xifres

Per varietats, la Premsa Blanc continua sent la que més quilos ha donat en aquesta campanya. El seu cultiu està molt estès per tota Mallorca i la seva producción ha augmentat un 7%, en relació a l’any passat i se’n han collit 850.000 kilos. Altres varietats:  Chardonnay  550.000 kilos, Sauvignon Blanc 400.000 kilos y Giró Ros 240.000 kilos.

És important destacar, aiximateix, que les varietats autòctones blanques  ja superen en kilos veremats a les forànes.  

Pel que fa a les varietats de raïm negre, Manto negro i Callet han fet més raïm que l’any passat, entre les autòctones. També ha augmentat la producció de la Merlot. En aquest cas, però, les varietats foranes ahn fet més quilos, sent la Merlot la varietat que més ha produit en aquesta verema: 800.000 kilos, seguida del Manto negro amb 735.000 kilos, el Syrah i el Cabernet amb 495.000 kilos. La que menys kilos ha donat ha estat la Callet, amb  370.000 kilos.

Com IGP, també ens omple d’orgull el nostre compromís amb la sostenibilitat i la preservació del medi ambient.

Els nostres viticultors s’esforcen a aplicar pràctiques responsables en la cura de les vinyes i en la gestió dels recursos naturals, assegurant així la continuïtat de les nostres tradicions i la protecció del nostre entorn.