Gastronomía / Mallorca
Los vinos de Mallorca en un maridaje único en el restaurante Ramsés de Madrid en el marco de FITUR
Los invitados vivirán un viaje sensorial por todo el terroir de la isla a través de Vi de la Terra Mallorca.
Vi de la Terra Mallorca participará en la feria de FITUR en una experiencia gastronómica exclusiva. El 24 de enero tendrá lugar, en el restaurante Ramsés de Madrid, una cena única, en la cual los invitados podrán conocer de primera mano la riqueza vinícola de la isla en un evento paralelo a la feria turística internacional.
En esta cena, el Consell de Mallorca conjuntamente con la IGP Vi de la Terra Mallorca, ofrecerán una experiencia en la cual la armonía perfecta entre la alta gastronomía y la excelencia vinícola se manifestará a través de una selección de referencias de vinos escogidas por los sumillers de los chefs Maca de Castro y Andreu Genestra.
Vi de la Terra Mallorca iniciará esta cena ofreciendo un blanco ecológico de la bodega Tianna Negre, el Veloblanc 2022 Ecològic, seguido por el Gironauta 2021 de Microceller Son Crespí y por el Quattor Insulae Tinto 2022 de Tianna Negre. Culminará con el Dolç de Gel 2021 de Vinyes Mortitx. Estos vinos transportarán a los comensales a la esencia misma de la isla, mostrando la calidad y diversidad de los vinos de Mallorca
Un aperitivo de variedades autóctonas
En esta cena se ofrecerá un aperitivo previo en el que ofreceremos tres vinos de tres bodegas que pertenecen y representan el terroir de la IGP Vi de la Terra Mallorca: 7103 Petit Celler, Macià Batle y Son Puig.
Presencia en FITUR
De forma paralela, la IGP Vi de la Terra Mallorca dará a conocer sus vinos a través de la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares y del profesor de esta escuela, el sumiller Manuel Martínez, quien se encargará de llevar a cabo unas sesiones de degustación de vinos de las islas en el marco de la feria de FITUR 2024.
Vi de la Terra Mallorca participará en la feria de FITUR en una experiencia gastronómica exclusiva. El 24 de enero tendrá lugar, en el restaurante Ramsés de Madrid, una cena única, en la cual los invitados podrán conocer de primera mano la riqueza vinícola de la isla en un evento paralelo a la feria turística internacional.
En esta cena, el Consell de Mallorca conjuntamente con la IGP Vi de la Terra Mallorca, ofrecerán una experiencia en la cual la armonía perfecta entre la alta gastronomía y la excelencia vinícola se manifestará a través de una selección de referencias de vinos escogidas por los sumillers de los chefs Maca de Castro y Andreu Genestra.
Vi de la Terra Mallorca iniciará esta cena ofreciendo un blanco ecológico de la bodega Tianna Negre, el Veloblanc 2022 Ecològic, seguido por el Gironauta 2021 de Microceller Son Crespí y por el Quattor Insulae Tinto 2022 de Tianna Negre. Culminará con el Dolç de Gel 2021 de Vinyes Mortitx. Estos vinos transportarán a los comensales a la esencia misma de la isla, mostrando la calidad y diversidad de los vinos de Mallorca
Un aperitivo de variedades autóctonas
En esta cena se ofrecerá un aperitivo previo en el que ofreceremos tres vinos de tres bodegas que pertenecen y representan el terroir de la IGP Vi de la Terra Mallorca: 7103 Petit Celler, Macià Batle y Son Puig.
Presencia en FITUR
De forma paralela, la IGP Vi de la Terra Mallorca dará a conocer sus vinos a través de la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares y del profesor de esta escuela, el sumiller Manuel Martínez, quien se encargará de llevar a cabo unas sesiones de degustación de vinos de las islas en el marco de la feria de FITUR 2024.
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