José Bosch: "la Mostra de Cuina Menorquina s'ha convertit en un esdeveniment gastronòmic de referència"

Comença una nova edició de la Mostra de Cuina Menorquina organitzada per Restauració Menorca, CAEB Menorca i AgenciaCom, i que se celebrarà fins al 6 d'octubre a Menorca.

La inauguració de la Mostra de Cuina Menorquina, que ha tengut lloc avui migdia a l'Illa del Rei, ha comptat amb la presència del president de Restauració Menorca, José Bosch; el director de CAEB Menorca, Enric Casas, i el director general d'AgenciaCom, Antoni Martorell, a més d'autoritats, patrocinadors, col·laboradors i participants.

El president de Restauració Menorca, José Bosch, ha explicat que "en aquesta quinzena edició pensem que és el moment de mirar cap enrere i analitzar l'evolució de la Mostra, i el resultat és que s'ha convertit en un esdeveniment de referència, no tan sols a Menorca si no també a les Illes Balears".

I ha afegit que "és una nova edició amb una gran participació, tant per al nombre de restaurants que hi participen com per al nombre de poblacions que hi tenen participació, i també per l'alta qualitat dels menús que ofereixen".

Per la seva banda, el president de la Federació Empresarial de Restauració de les Illes Balears, Alfonso Robledo, ha comentat que "felicitar els organitzadors per la gran Mostra que està a punt de començar i que permet al sector ampliar la temporada, que enguany ha estat una mica difícil".

Finalment, el batle de l’Ajuntament de Maó, Héctor Pons, ha afegit que "la Mostra de Cuina Menorquina és un encert i també ha estat un encert presentar-ho avui aquí, ja que la Mostra té un objectiu clar que és consolidar el final de temporada, a més d'oferir un producte de la mà de xefs i cuiners d'aquesta illa. Un equilibri que ens permetrà degustar aquesta Mostra de Cuina Menorquina i que gaudim d'ella".

En acabar l'acte s'ha servit còctel elaborat per el restaurant Cantina amb producte local de Sa Cooperativa des camp de Menorca, així com beguda a càrrec de San Miguel i Destilerías Xoriguer.

Mostra de Cuina Menorquina

La Mostra de Cuina Menorquina comença demà divendres 20 de setembre fins al 6 d'octubre. Durant 17 dies, tant el públic local de Menorca com els seus visitants, podran gaudir dels 34 restaurants que hi participen.

Els restaurants que hi participen són: Dos Camins, Es Nàutic Restaurant, Molí des Comte, Pinzell Restaurant, Racó d’es Palau, Restaurant S’Amarador, Restaurante Faustino i Ses Voltes Espai Gastronòmic a Ciutadella; Miramar i Restaurante Maribel a Cala Blanca; Cape Nao Restaurant (Melià Cala Galdana) i Es Barranc a Cala Galdana; Restaurante Loar Ferreries a Ferreries; Es Chic a Es Migjorn Gran; Restaurante Don Tomás i S’Amarador (Villa Le Blanc Gran Melià) a Santo Tomás; Ca n’Olga, Café Bistro Sol 32 i Tast a Es Mercadal; Cafè del Nord, Ca na Marga i Sa Fonda de Fornells a Fornells; Viva La Pepa a Arenal d'en Castell; Agroturisme Llucasaldent Gran, Santa Mariana i Torralbenc a Alaior; Es Jardí des Temple a Son Bou; Cantina Illa del Rei, El Romero i Nou Bar a Maó Sa Paradeta d’en Doro i Sa Pedrera des Pujol a Sant Lluís; Bar España i Sant Joan de Binissaida a Es Castell.

El públic podrà consultar els establiments participants en aquesta edició i el seu menú a la web www.mostradecuinamenorquina.com