Mercat de l'Olivar organiza un showcooking con el prestigioso chef Rodrigo Vallejo

Reconocido por su experiencia en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, como Mugaritz, Las Rejas y el célebre Noma en Dinamarca, Vallejo compartirá su talento y visión innovadora de la gastronomía con el público.

Durante esta sesión, el chef presentará diversas creaciones, entre ellas su afamado Mejillón tigre marino, una propuesta que los asistentes podrán degustar mientras el chef revela los secretos detrás de cada paso de su preparación. Vallejo, galardonado con el Doble Or en el certamen TaPalma, ha ganado reconocimiento por su enfoque distintivo y técnicas que reflejan su constante formación y experiencia en la alta cocina.

El showcooking comenzará a las 11:00 horas y se recomienda realizar la inscripción previa para asegurar plaza.

Esta es una oportunidad única para disfrutar de una demostración culinaria en directo en un entorno auténtico como el Mercat de l’Olivar y acercarse al talento de un chef de renombre.