Gastronomía / Petits Cellers presenta el balanç de la verema de 2024
La producció de vi de Mallorca baixa un 20% però s'espera un vi excel.lent
L'Associació de Petits Cellers, formada per 49 cellers de Mallorca, procedents de les 2 DO (Binissalem i Pla i Llevant) i de les IGP VT (Mallorca, Illes Balears i Serra de Tramuntana Costa-Nord) ha presentat avui el balanç de la verema 2024. L'acte s'ha celebrat a les vinyes del Celler de Can Ribes, a Consell.
![[Img #65226]](https://mallorcactual.com/upload/images/11_2024/6115_27118751_670.jpg)
El President de Petits Cellers, Guillem Vicens, ha informat que la producció ha minvat un 20% respecte a l'any passat. Tot això ha estat degut a les condicions metereològiques que s'han donat, caracteritzades sobretot per la manca de pluges, la sequera i temperatures elevades. "És evident el canvi climàtic i comença a afectar al cultiu de la vinya. No obstant això, estam davant una excel.lent anyada i es preveuen un bons vins" assegura Vicens.
S'han recollit un total de 3.993.848 kg de raïm i s'han elaborat un total de 2.546.560 litres de vi (1.234.258 litres negre - 48,47%, 917.194 litres blanc - 36,02%, 388.227 litres rosat - 15,24% i 6.881 litres dolç - 0,27%).
Els Petits Cellers han elaborat un 54,81% de tot el vi de Mallorca: 1.656.981 litres són de VT Mallorca (65,07%); 331.560 litres són de DO Binissalem (13,02%); 226.219 litres són de DO Pla i Llevant (8,88%); 325.000 litres són de VT Illes Balears (12,76%); 6800 litres són de VT Serra de Tramuntana Costa Nord (0,27%).
El President de Petits Cellers, Guillem Vicens, ha informat que la producció ha minvat un 20% respecte a l'any passat. Tot això ha estat degut a les condicions metereològiques que s'han donat, caracteritzades sobretot per la manca de pluges, la sequera i temperatures elevades. "És evident el canvi climàtic i comença a afectar al cultiu de la vinya. No obstant això, estam davant una excel.lent anyada i es preveuen un bons vins" assegura Vicens.
S'han recollit un total de 3.993.848 kg de raïm i s'han elaborat un total de 2.546.560 litres de vi (1.234.258 litres negre - 48,47%, 917.194 litres blanc - 36,02%, 388.227 litres rosat - 15,24% i 6.881 litres dolç - 0,27%).
Els Petits Cellers han elaborat un 54,81% de tot el vi de Mallorca: 1.656.981 litres són de VT Mallorca (65,07%); 331.560 litres són de DO Binissalem (13,02%); 226.219 litres són de DO Pla i Llevant (8,88%); 325.000 litres són de VT Illes Balears (12,76%); 6800 litres són de VT Serra de Tramuntana Costa Nord (0,27%).
Normas de participación
Esta es la opinión de los lectores, no la de este medio.
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados.
La participación implica que ha leído y acepta las Normas de Participación y Política de Privacidad
Normas de Participación
Política de privacidad
Por seguridad guardamos tu IP
216.73.216.156