Berlín gaudeix de la Mallorca més autèntica

«Mallorca en Essència Edició ITB», organitzat pel Consell de Mallorca, ha congregat aquest dimecres a l'emblemàtic KaDeWe de Berlín més d'un centenar de convidats procedents del sector turístic, de l’àmbit d’estatges, comercial i aeronàutic, fonamentalment alemany, però també d'altres emissors europeus, amb motiu del caràcter internacional de la fira.

L'acte té com a objectiu generar un espai de treball en xarxa i també d'agraïment als partners i socis turístics el seu compromís, lleialtat i cooperació amb el destí Mallorca.

Durant la vetllada, a més del sopar, l'equip del Consell de Mallorca, amb el seu president Llorenç Galmés al capdavant, ha reiterat el compromís de consolidar l'illa com a líder en turisme responsable. Cal recordar que Alemanya continua sent el major emissor de turisme a l'illa. El turisme alemany va tancar 2024 amb 4,66 milions d'arribades, un 10 % més que l'any anterior.

El president ha destacat en la seva intervenció que «amb aquestes convocatòries volem transmetre de primera mà l'essència i la identitat de Mallorca, i a la vegada recordar a tota la comunitat que conforma l'illa, tant la permanent com la temporal, la importància de conviure, protegir, regenerar i preservar» un territori tan estimat per tots els congregats.

Gastronomia i cultura

El sabor de la nit l'han aportat els xefs Andreu Genestra i Adrián Quetglas, i el punt dolç, la rebostera Ariadna Salvador. El producte local ha estat el gran protagonista dels plats: tomàtiga de ramellet, coca de garrova, botifarró mallorquí, calamar, algues o porcella han estat alguns dels productes presents.

La música clàssica ha acompanyat la vetlada amb les interpretacions de la jove soprano Lorena Bonnín i el pianista Carles Bonnin.