El Fang Tapa 2025 tanca l’edició d’estiu amb rècord de participació i satisfacció entre els restauradors de Marratxí

L’edició d’estiu del Fang Tapa 2025, celebrada els dos darrers dijous de juliol a Marratxí, ha conclòs amb un rècord d’assistència, superant la participació de les edicions anteriors. Enguany s’ha estrenat un nou format amb dues rutes gastronòmiques diferenciades: una a Pòrtol, amb cinc establiments participants, i una altra a sa Cabaneta, amb vuit. Durant ambdues jornades, els restaurants oferiren tapes especialment creades per a l’ocasió, fusionant la cuina tradicional amb propostes innovadores.

Durant les jornades, els assistents varen poder degustar tapes creades expressament per a l’esdeveniment, combinant tradició i innovació culinària, mentre recorrien els diferents locals a bord del ja emblemàtic trenet gratuït del Fang Tapa. Aquest servei, amb capacitat per a 50 persones i aturades cada 30 minuts, va facilitar els desplaçaments sense necessitat de vehicle privat, afavorint la sostenibilitat i la comoditat dels participants.

L’esdeveniment també va tenir molt present les famílies, oferint animació infantil amb castells inflables a la plaça de Can Flor de Pòrtol i a la plaça de la Verònica de Sant Marçal, fet que va permetre que petits i grans poguessin gaudir plegats de l’experiència.

El batle de Marratxí, Jaume Llompart, destacà la importància d’aquest tipus d’iniciatives per dinamitzar el municipi: “Esdeveniments com el Fang Tapa no només reforcen l’esperit de poble, sinó que també posen en valor la nostra gastronomia i l’excel·lent feina dels restauradors locals. Veure els carrers plens de vida i els nostres veïnats gaudint de l’oferta culinària de Marratxí ens anima a continuar impulsant activitats que fomentin el comerç i el turisme de proximitat.”

Per part seva, la regidora de Comerç, Odette Torres, subratllà l’impacte positiu de l’esdeveniment sobre l’economia local: “Hem aconseguit que veïnats i visitants descobreixin la riquesa culinària de Marratxí mentre donam suport als nostres restaurants. El Fang Tapa ja és una cita imprescindible per donar visibilitat al talent gastronòmic del municipi i generar oportunitats per als petits i mitjans negocis durant tot l’any.”

Organitzat per l’Ajuntament de Marratxí, el Fang Tapa referma el seu compromís amb la dinamització del teixit empresarial i l’impuls del comerç de proximitat, consolidant-se com una de les cites gastronòmiques més esperades del calendari municipal.