El Consell de Mallorca lliura el V premi Flor d’Ametler als germans Daniela i Javier pel seu projecte «Sentir Mallorca»

El president del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, ha lliurat aquest dimarts el V premi Flor d’Ametller al projecte «Sentir Mallorca», impulsat pels germans Daniela i Javier Valencia, per la seva contribució a la divulgació i al coneixement del producte local i, especialment, de la gastronomia mallorquina.

La institució insular i la indicació geogràfica protegida (IGP) Ametla de Mallorca han decidit que, en aquesta cinquena edició, el premi sigui per a «Sentir Mallorca» per la seva capacitat de mostrar, a través de sons, imatges i una comunicació cuidada i autèntica, la riquesa del producte local i del món agrícola de l’illa.

L’acte de lliurament del guardó s’ha celebrat a la finca de Son Pou de sa Majorala, a Vilafranca de Bonany, i ha comptat amb la presència de la consellera de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local, Pilar Amate. També hi han assistit el director de Promoció Econòmica, Producte de Mallorca i Comerç, Álvaro Roca, i el president del Consell Regulador de la IGP Ametlla de Mallorca, Miquel Riera, entre altres representants d’entitats agràries i marques de qualitat.

En el seu discurs, el president Galmés s’ha referit a l’ametla de Mallorca com un «producte excel·lent i fonamental de la nostra cultura culinària i agrícola» i ha destacat la importància d’iniciatives com «Sentir Mallorca», que contribueixen a «donar visibilitat als nostres productors i valorar el treball del camp i del sector agroalimentari».
«Continuarem fent feina per fer costat al sector primari i per promocionar allò que ens fa únics», ha afegit el president Galmés, el qual ha remarcat que «aquesta legislatura hem reforçat el nostre compromís amb el producte de Mallorca. En només dos anys hem incrementat més d’un 60 % les ajudes destinades a promocionar el producte local, fins a arribar enguany als 2,3 milions d’euros. Més recursos que mai per donar visibilitat a allò que és nostre».

Per la seva banda, la consellera Amate ha remarcat «el seu compromís per continuar fent costat als productors locals i per donar a conèixer els nostres excel·lents productes de proximitat per incrementar-ne el consum i, d’aquesta manera, contribuir a millorar la seva competitivitat i enfortir les nostres arrels i cultura gastronòmica».
Amate ha destacat la satisfacció que representa atorgar el premi a un projecte que «ha sabut transmetre el valor del producte local i del treball dels nostres agricultors i cuiners a través d’una comunicació moderna, pròxima i molt autèntica».

Els germans han recollit el guardó, una peça confeccionada per l’artesana local Maria Abando. Després del lliurament del premi, s’ha servit un càtering de l’organització Mater amb una degustació de productes elaborats amb ametles de Mallorca IGP.

L’acte ha comptat també amb l’assistència de nombrosos productors i elaboradors que fomenten el cultiu i el consum de l’ametla de Mallorca, així com representants de diferents institucions de les illes.

Aquest premi, que lliuren cada any la IGP Ametla de Mallorca i el Consell de Mallorca, té com a objectiu donar a conèixer la tasca de persones o entitats que fomenten la qualitat d’aquest producte que està estretament vinculat amb el paisatge, les tradicions i la gastronomia de l’illa.