Wine Days 2026 cierra su edición más experiencial consolidándose como referente del enoturismo en Mallorca

Hemos cerrado la decimotercera edición de Wine Days DO Binissalem dejando atrás, diez días de experiencias, encuentros y momentos compartidos que han vuelto a demostrar que el vino es una de las mejores formas de descubrir nuestro territorio, y que el vino es mucho más que un producto: es cultura, gastronomía, paisaje y, sobre todo, personas.

Del 22 al 31 de mayo, los municipios de la DO Binissalem se llenaron de actividad gracias a una programación que invitó a vivir el vino desde perspectivas muy diversas. Durante estos días, bodegas, viñedos, espacios patrimoniales y culturales abrieron sus puertas para acercar a residentes y visitantes la riqueza vitivinícola de nuestra comarca. 

La edición de este año volvió a poner de manifiesto la capacidad del vino para conectar personas, paisajes y emociones, consolidándose como como uno de los principales acontecimientos enoturísticos de Mallorca. Desde la gran Fiesta Wine Days celebrada en el Claustro de Sant Francesc de Palma, donde vino, gastronomía y música a cargo del grupo Eima, se unieron en una noche muy especial, hasta las experiencias más íntimas entre viñedos, cada actividad ofreció una manera diferente de acercarse a la cultura del vino. Más de 1500 personas han disfrutado, un año más, de las diversas propuestas de esta nueva edición de Wine Days DO Binissalem.

Las bodegas participantes volvieron a ser protagonistas con sus visitas, catas y degustaciones, permitiendo conocer de primera mano el trabajo que hay detrás de cada botella y descubrir la personalidad de los vinos elaborados bajo el sello DO Binissalem. Las experiencias gastronómicas, como los maridajes con productos locales o propuestas como Wine & Rice, demostraron una vez más la estrecha relación entre nuestros vinos y la cocina de Mallorca.

Wine Days también volvió a mirar hacia el paisaje. Los paseos en bicicleta eléctrica entre viñedos ofrecieron una forma sostenible y diferente de descubrir el entorno vitícola, mientras que propuestas como la Marcha Nórdica permitieron disfrutar del vino desde la calma y la conexión con la naturaleza.

La cultura tuvo igualmente un papel destacado. La poesía, la narrativa, la música, el patrimonio arqueológico y las nuevas formas de disfrutar del vino convivieron en una programación que incluyó recitales poéticos, encuentros culturales, visitas patrimoniales, talleres de coctelería y experiencias al atardecer que llenaron de contenido y significado cada jornada.

Uno de los grandes valores de Wine Days sigue siendo precisamente esa capacidad de mostrar que el vino forma parte de algo mucho más amplio: de nuestra historia, de nuestro paisaje, de nuestra gastronomía y de nuestra forma de vivir.

Desde la DO Binissalem queremos agradecer a todas las bodegas participantes, ayuntamientos, entidades colaboradoras, productos con sello de calidad de las Islas Baleares, profesionales, voluntarios y todos los asistentes que han hecho posible esta edición. 

Gracias a su implicación, Wine Days continúa creciendo año tras año y consolidándose como una de las principales citas enoturísticas de Mallorca.

Nos despedimos de esta edición con la satisfacción de haber compartido, una vez más, la esencia de nuestro territorio.

Gracias por acompañarnos en este viaje entre viñas, cultura y vino.

¡Nos vemos en la próxima edición de Wine Days DO Binissalem!

Las acciones de promoción de la DO Binissalem cuentan con la cofinanciación de la Unión Europea.