Toda la actualidad de Mallorca
Miércoles, 20 de Diciembre de 2023
Gastronomía / Mallorca
El Consejo Regulador IGP Sobrassada de Mallorca entrega los diplomas a los nuevos catadores
ACC
La IGP Sobrassada de Mallorca cuenta con 30 miembros en el Panel de Cata. Andreu Palou ha destacado que “es crucial seguir apostando por un [...] Leer más...
Jueves, 30 de Noviembre de 2023
VORO, con 2 estrellas, elegido de nuevo mejor restaurante de Baleares según la Guía Michelin
ACC
Álvaro Salazar, chef del restaurante VORO, ubicado en Cap Vermell Grand Hotel renueva las dos estrellas que otorga la presigiosa guía: [...] Leer más...
Miércoles, 29 de Noviembre de 2023
Gastronomía / Illes Balears
Dos estudiantes de Baleares competirán por el Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid
ACC
Julieth Ximena Cartagena Peláez y Javier Alfonso Bravo Pardo, ambos de Esment Escola Profesional de Palma de Mallorca, han sido los elegidos [...] Leer más...
Martes, 28 de Noviembre de 2023
Gastronomía / Vinos
Tenerife y su gran oferta vinícola
ACC
Hablar de vinos de Tenerife es hablar de la singularidad que, una vez más, demuestran su extraordinaria calidad respaldada por innumerables [...] Leer más...
Miércoles, 22 de Noviembre de 2023
Gastronomía / Mallorca / Alaró
Tornen les jornades gastronòmiques “Alaró cuina amb bolets”
Ajuntament d'Alaró
Des del 24 de novembre i fins al 10 de desembre fins a 12 restaurants locals serviran plats amb aquest ingredient. Leer más...
Martes, 21 de Noviembre de 2023
Gastronomía / Mallorca / Palma
El restaurant Ombu, guanyador del TaPalma d'Or 2023
ACC
'20 horas' del xef Alexander Pincay s'enduu el TaPalma d'Or amb la seva creació guanyadora. El restaurant 'The Wine Side', amb la seva tapa [...] Leer más...
Lunes, 13 de Noviembre de 2023
Gastronomía / Mallorca
36 restaurants participaran a TaPalma 2023
ACC
El concurs tindrà lloc el proper dilluns, 20 de novembre, a l'Auditori Illes Balears del Palau de Congressos de Palma. La ruta de tapes i [...] Leer más...
Lunes, 23 de Octubre de 2023
Gastronomía / Mallorca
Vi de la Terra Mallorca tanca la verema 2023 amb una entrada de raïm similar a l’any passat
Vi de la Terra Mallorca
El Consell Regulador de VTM dona per bones les xifres de la collita i augura vins de gran qualitat, gràcies a la bona salut del raïm. Leer más...
Viernes, 22 de Septiembre de 2023
Gastronomía / Menorca
Arranca la Mostra de Cuina Menorquina amb 37 restaurants per tota l'illa
ACC
L'esdeveniment abasta tots els municipis de l'illa reunint la seva diversitat i riquesa gastronòmica. Alta qualitat gastronòmica en l'actual [...] Leer más...
Viernes, 01 de Septiembre de 2023
Mallorca / Marratxí
Fang Tapa tanca una edició rècord servint més de 8.000 tapes
Ajuntament de Marratxí
A més de la ruta gastronòmica, l'esdeveniment ha comptat amb animació infantil, la qual cosa ha contribuït a l'èxit. Leer más...
Lunes, 18 de Diciembre de 2023
Gastronomía / Mallorca
IX Edición Reconocimiento "Manto Negro d’Argent DO Binissalem”
ACC
Ha tenido lugar la IX Edición del Reconocimiento Manto Negro d’Argent, en Ses Cases des Mestres, a Santa Maria del Camí, una de las localidades [...] Leer más...
Jueves, 30 de Noviembre de 2023
Gastronomía / Mallorca / Shenqian Ye, gerente del restaurante Xin Xin
“Es posible elaborar alta gastronomía china con producto local mallorquín”
ACC
Shenqian Ye, galardonado chef con una destacada trayectoria, ha sido reconocido a nivel internacional por sus habilidades culinarias [...] Leer más...
Martes, 28 de Noviembre de 2023
Gastronomía / Mallorca / Palma
TaPalma 2023 finalitza amb un balanç de quasi 20.000 tapes i còctels venuts
ACC
El restaurant millor valorat pel públic ha estat Noveno B amb les seves tapes 'Tomate relleno de burrata con pesto de rúcula y demiglas de [...] Leer más...
Jueves, 23 de Noviembre de 2023
Gastronomía / Mallorca / Santa Maria
Vi de la Terra Mallorca obre les portes de la nova seu a Santa Maria
Vi de la Terra Mallorca
La inauguració ha comptat amb la presència de cellers i viticultors inscrits a la IGP. Leer más...
Martes, 21 de Noviembre de 2023
Gastronomía / Mallorca
Els Petits Cellers de Mallorca han recollit 5 milions de quilos de raïm durant aquesta verema
ACC
La producció ha augmentat entre un 7% i un 10% respecte a 2022. Leer más...
Viernes, 17 de Noviembre de 2023
Gastronomía / Mallorca / Santa Maria
Cessió d’ús de les instal.lacions a l’edifici de l’antiga Escola Graduada al Consell Regulador de Vi de la Terra Mallorca
Vi de la Terra Mallorca
L’Ajuntament de Santa Maria i el Consell Regulador de Vi de la Terra Mallorca han signat un acord de col.laboració per la cessió d’ús de les [...] Leer más...
Viernes, 10 de Noviembre de 2023
Cultura i Gastronomía / Mallorca
El Consejo Regulador IGP Sobrassada de Mallorca abre, por primera vez, el Panel de Cata a los medios de comunicación
ACC
El Panel de Cata trabaja en el estudio y mejora de la evaluación organoléptica de las sobrasadas amparadas por la IGP. Leer más...
Jueves, 28 de Septiembre de 2023
Gastronomía / Mallorca
La Sobrasada de Mallorca presente en el Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid
ACC
'Panallet de Sobrasada de Mallorca de Cerdo Negro', del chef Andrés Moreno, tapa finalista del concurso nacional y ganadora de la categoría de [...] Leer más...
Jueves, 14 de Septiembre de 2023
Gastronomía / Menorca
Un total de 37 restaurants participen en la Mostra de Cuina Menorquina 2023
ACC
L'esdeveniment abasta tots els municipis de l'illa reunint la seva diversitat i riquesa gastronòmica. Alta qualitat gastronòmica en l'actual [...] Leer más...
Jueves, 10 de Agosto de 2023
Gastronomía / Mallorca
“Viticultors i cellers de la DO Binissalem inicien la campanya de verema 2023 amb bones expectatives de qualitat”
DO BINISSALEM
Avui, 9 d'agost, s'ha iniciat la campanya de verema als cellers de la DO Binissalem. Tot i que les dates d'inici són les habituals per a les [...] Leer más...